🍶
Description
Kijoshu producido reemplazando una parte del agua de elaboración con sake, usando arroz Tochigizake 14 y LGC Soft pulido al 60%. Con un sake meter de -60, el sabor es intensamente dulce pero aclarado por una acidez limpia, presentándose como un sake de postre versátil que funciona solo, con hielo o junto con chocolate y tarta.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Reviews
Check-ins y reseñas (1)
増山
Oct 27, 2024, 1:08 PM
Watanabe Shuzo Co.,Ltd.
Tochigi
Instalada entre el pie del monte Nasu y las montañas circundantes, la cervecería se apoya en el aire frío de las alturas para una fermentación cuidadosa. Aspira a ser una cervecería de sake auténticamente arraigada en su región.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
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4
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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5
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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