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Other

Kyokukou Kijoushu Hyaku

🍶
Description

Kijoshu producido reemplazando una parte del agua de elaboración con sake, usando arroz Tochigizake 14 y LGC Soft pulido al 60%. Con un sake meter de -60, el sabor es intensamente dulce pero aclarado por una acidez limpia, presentándose como un sake de postre versátil que funciona solo, con hielo o junto con chocolate y tarta.

Specifications
CategoryOther
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi
Instalada entre el pie del monte Nasu y las montañas circundantes, la cervecería se apoya en el aire frío de las alturas para una fermentación cuidadosa. Aspira a ser una cervecería de sake auténticamente arraigada en su región.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

Check-In & Reviews (1)

増山's avatar

増山

Oct 27, 2024, 1:08 PM

Not Rated

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine