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Descripción
Llamado Shinjuro en honor a un legado cervecero, este Kumenoi Junmai Daiginjo usa Yamada Nishiki para producir aromas fragantes y pulidos con un final limpio y elegante.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónEhime · Ehime Junmai Daiginjo →
BodegaGoto Shuzo Co.,Ltd
MarcaKumenoi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol14.3%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Goto Shuzo Co.,Ltd
Ehime
El sake emblemático de Ozu, Kita Bijin. El Ginjo se elabora en estilo seco con arroz adecuado, como el Yamada Nishiki, pulido a más del 50 %, y fermentado a baja temperatura. Su refrescante aroma Ginjo y su suave paso por la garganta lo hacen muy agradable.
Fundada en1920
MarcaKitabijin
Dirección100 Ko Yaita Ozu Ehime
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