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Descripción
Kumenosennin Junmai Ginjo utiliza Matsuyama Mii, el arroz patrimonial de Ehime, en un junmai ginjo nombrado en honor al 'Sabio de Kume' (久米の仙人), un legendario asceta que cayó del cielo distraído por una hermosa mujer. Goto Shuzo en el distrito de Kuma, Ehime, introduce ese carácter folclórico en un ginjo refinado y limpio, moldeado por el agua suave del río Kuma.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónEhime · Ehime Junmai Ginjo →
BodegaGoto Shuzo Co.,Ltd
ArrozMatsuyama Mii
Alcohol15.3%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Goto Shuzo Co.,Ltd
Ehime
El sake emblemático de Ozu, Kita Bijin. El Ginjo se elabora en estilo seco con arroz adecuado, como el Yamada Nishiki, pulido a más del 50 %, y fermentado a baja temperatura. Su refrescante aroma Ginjo y su suave paso por la garganta lo hacen muy agradable.
Fundada en1920
MarcaKitabijin
Dirección100 Ko Yaita Ozu Ehime
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