
Se distingue por un sabor exquisitamente armonioso de la preparación yamahai, y combina de manera equilibrada con platos rústicos y silvestres al aire libre. Se puede saborear a la temperatura que corresponde a la temporada y a las preferencias personales. Frío, el sabor cortante y ligero y la acidez resaltan, revelando la dulzura latente y la suavidad de la acidez. Para disfrutar alrededor de una fogata.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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