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Descripción
El Kouro Daiginjo del Instituto de Investigación del Saké de Kumamoto usa Yamada Nishiki al 35%, con la levadura No. 9 aportando sutiles aromas a manzana y un final perfectamente limpio y elegante.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
Kumamoto
Un sentido de misión como cuna de la levadura Kumamoto. Una elaboración de sake que transmite técnicas y preserva el valor de la levadura. Institución de investigación que conserva y gestiona la 'Levadura Kumamoto', cepa original de la 'Levadura Kyokai No. 9', y destilería de sake 'Kouro'.
Fundada en1909
MarcaKouro
Dirección1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto
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