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Descripción
Muku—«impoluto»—es el Junmai Daiginjo de Koshino Kanbai al 48 %. Fragancia ginjo tranquila, umami concentrado y un perfil contenido y armonioso con la comida definen este clásico de Niigata.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →
MarcaKoshino Kanbai
SMV+4
Alcohol16%
Grado de pulido48%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
米本来の旨味を、心ゆくまで心地よく。精米歩合48％の兵庫県三木市志染町産山田錦を使用。米本来の旨さをしっかりと引き出し、ふくよかな奥深い味わいを持つ純米大吟醸酒です。とろりとした滑らかさと上品な香り、酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが大きな魅力。ゆっくりと間合いを取りながら、味わっていただきたい日本酒です。全米日本酒歓評会2018年グランプリ受賞。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoDónde comprar
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Dónde beber
2 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
San Francisco, CA · United States
Reseñas
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Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Con los mejores ingredientes, la cervecería utiliza las técnicas cultivadas por elaboradores que comparten sus valores para producir un sake que respeta el 'espíritu japonés'. Busca la mejor sensación al beber, un sentimiento tranquilo y rico, y la vitalidad para el día siguiente. El sake se envía tras un período de maduración que desarrolla plenamente el sabor original del arroz.
Fundada en1907
MarcaKoshinokanbai
Dirección847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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Oden
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Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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