🍶
Description
Koshino Kanbai Tokujoshu está pulido al 30 %, con umami en capas y dulzura sutil equilibrada por acidez controlada—una expresión de Niigata ricamente elaborada por Ishimoto Sake Brewery.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Con los mejores ingredientes, la cervecería utiliza las técnicas cultivadas por elaboradores que comparten sus valores para producir un sake que respeta el 'espíritu japonés'. Busca la mejor sensación al beber, un sentimiento tranquilo y rico, y la vitalidad para el día siguiente. El sake se envía tras un período de maduración que desarrolla plenamente el sabor original del arroz.
Est.1907
BrandKoshinokanbai
Address847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine