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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40 % conforma este daiginjo versión kampyokai, el Kikumori Kuraakira, elaborado en la Kiuchi Brewery de Naka, en Ibaraki. La Kiuchi Brewery es el productor de la aclamada internacionalmente cerveza artesanal Hitachino Nest, y este daiginjo refleja el enfoque igualmente riguroso de la destilería hacia el sake de alta calidad.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
BodegaKiuchi Brewery
MarcaKikumori
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Kiuchi Brewery
Ibaraki
Desde sus inicios, la destilería concede gran importancia a las materias primas, especialmente al agua, y perfecciona sus técnicas de elaboración. La Hitachino Nest Beer Brewery se vende en todo el mundo.
Fundada en1823
MarcaKikusakari
Dirección1257 Konosu Naka Ibaraki
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