Kijimadairamurasan Kimmonnishiki Junmai Ginjo Murokanamagenshu

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Description

Un junmai ginjo muroka nama genshu de Tamamura Honten en Nagano, elaborado con Kinmon Nishiki cultivado en el pueblo de Kijimadaira. Sin filtrar, sin pasteurizar y a plena intensidad, ofrece el carácter crudo y vivo del arroz de herencia de Nagano directamente desde el lagar.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryTamamura-Honten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tamamura-Honten Co.,Ltd

Nagano

La kura del sake Engi está ubicada al pie de Shiga Kogen en el norte de Shinshu. El fundador Kosoji se estableció en esta región, y el nombre de Tamamura está inspirado en Joshu Tamamura (el actual Tamamura-cho, Sami-gun, en la prefectura de Gunma), donde el fundador aprendió la elaboración de sake. El agua clara de la montaña, el aire puro y el sake elaborado en temperaturas frías han sido amados y apreciados por muchas personas durante más de 210 años.

Est.1805

BrandEngi

Address1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★