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Descripción
Un junmai ginjo muroka nama genshu elaborado con Miyama Nishiki cultivado por el propio productor en Nagano. Sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir, este sake conserva la vivacidad y la riqueza natural del arroz directamente desde el lagar.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BodegaTamamura-Honten Co.,Ltd
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tamamura-Honten Co.,Ltd
Nagano
La kura del sake Engi está ubicada al pie de Shiga Kogen en el norte de Shinshu. El fundador Kosoji se estableció en esta región, y el nombre de Tamamura está inspirado en Joshu Tamamura (el actual Tamamura-cho, Sami-gun, en la prefectura de Gunma), donde el fundador aprendió la elaboración de sake. El agua clara de la montaña, el aire puro y el sake elaborado en temperaturas frías han sido amados y apreciados por muchas personas durante más de 210 años.
Fundada en1805
MarcaEngi
Dirección1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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