🍶
Description
Procedente del pueblo de Kijimadaira, este Junmai Daiginjo de Tamamura-Honten utiliza Kinmon Nishiki al 39 % de pulido, ofreciendo un delicado aroma floral, plena suavidad y un final agradablemente crujiente y refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Tamamura-Honten Co.,Ltd
Nagano
La kura del sake Engi está ubicada al pie de Shiga Kogen en el norte de Shinshu. El fundador Kosoji se estableció en esta región, y el nombre de Tamamura está inspirado en Joshu Tamamura (el actual Tamamura-cho, Sami-gun, en la prefectura de Gunma), donde el fundador aprendió la elaboración de sake. El agua clara de la montaña, el aire puro y el sake elaborado en temperaturas frías han sido amados y apreciados por muchas personas durante más de 210 años.
Est.1805
BrandEngi
Address1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
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