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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40% proporciona a este daiginjo de Ishikawa Sake Brewery en Fussa, Tokyo, una base refinada. Elaborado en almacenes registrados como patrimonio cultural de la era Meiji con agua subterránea profunda de 150 metros bajo la región de Tama, expresa un aroma afrutado y un final nítido y limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BodegaTotsuka Syuzo Co.,Ltd.
MarcaKanchiku
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol18%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Totsuka Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
Elaborado en la naturaleza privilegiada de Shinshu. Fabricado simplemente a mano, siguiendo un camino trazado a mano.
Fundada en1653
MarcaKanchiku
Dirección752 Iwamurata Saku Nagano
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