El arroz Wakamizu de Aichi forma la base de este honjozo recién prensado, embotellado sin filtrar a la fuerza natural del barril directamente desde el prensado. Una vivacidad afrutada y una entrada limpia y moderadamente dulce caracterizan esta edición shiboritate, con la frescura brillante del namagenshu preservada a lo largo de toda la cata.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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