Kaishuichi Junmaishu es un sake de arroz puro de la cervecería fundada en 1643 en Aizu Wakamatsu, Fukushima, elaborado de acuerdo con el enfoque de la cervecería en ingredientes locales de Fukushima y técnicas tradicionales. La producción en pequeños lotes en uno de los espacios de elaboración más pequeños de Japón confiere a cada embotellado un carácter artesanal y una cuidadosa atención a la expresión del arroz.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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