Kaihoku Junmai Tokugawa Ieyasu nació de una colaboración en torno al tema de los señores de la guerra del período Sengoku, con cada prefectura rindiendo homenaje a su famoso general. Este sake de Tochigi, región donde Ieyasu Tokugawa sigue siendo venerado en el santuario Nikko Toshogu como protector de Yashu, lleva el nombre del gran unificador de Japón.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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