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Description
Junmai Shussejo Ieyasukun es un sake junmai de Hamamatsu Shuzo en Shizuoka, nombrado en honor a Tokugawa Ieyasu, quien pasó sus años formativos en el castillo de Hamamatsu antes de convertirse en el primer shogun Edo de Japón. La cervecería, establecida en 1871, produce este sake de arroz puro con levadura de Shizuoka y arroz de origen local. Representa una expresión accesible del estilo junmai de Shizuoka, conocido por su acidez limpia y su suave dulzura de influencia ginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada en el año 4 de Meiji, esta cervecería está actualmente dirigida por la primera toji femenina de la prefectura de Shizuoka. La marca lleva el auspicioso nombre de 'Saijo'. Además del sake, la cervecería produce shochu auténtico y licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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