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Descripción
Junmai Shussejo Ieyasukun es un sake junmai de Hamamatsu Shuzo en Shizuoka, nombrado en honor a Tokugawa Ieyasu, quien pasó sus años formativos en el castillo de Hamamatsu antes de convertirse en el primer shogun Edo de Japón. La cervecería, establecida en 1871, produce este sake de arroz puro con levadura de Shizuoka y arroz de origen local. Representa una expresión accesible del estilo junmai de Shizuoka, conocido por su acidez limpia y su suave dulzura de influencia ginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShizuoka · Shizuoka Junmai →
BodegaHamamatsu Shuzo Co.,Ltd
MarcaShussejo
ArrozGinfubuki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada en el año 4 de Meiji, esta cervecería está actualmente dirigida por la primera toji femenina de la prefectura de Shizuoka. La marca lleva el auspicioso nombre de 'Saijo'. Además del sake, la cervecería produce shochu auténtico y licores.
Fundada en1871
MarcaShussejou
Dirección3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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