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Shussejo Tokubetsu Junmai Hatsushiborinama

🍶
Description

Shussejo Tokubetsu Junmai Hatsushibori Nama es la versión sin pasteurizar del tokubetsu junmai estacional de primer prensado de Hamamatsu Shuzo en Shizuoka, capturando el estado más crudo y vital del nuevo lote directamente desde la prensa. Embotellar el hatsushibori como nama preserva cada matiz de la fermentación fresca con levadura de Shizuoka sin intervención térmica. La cervecería, fundada en 1871, se abastece de arroz Homarefuji y utiliza levaduras prefecturales nativas para obtener un sake de nueva temporada vibrante y vivo.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka
Fundada en el año 4 de Meiji, esta cervecería está actualmente dirigida por la primera toji femenina de la prefectura de Shizuoka. La marca lleva el auspicioso nombre de 'Saijo'. Además del sake, la cervecería produce shochu auténtico y licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine