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Description
Uraraka Junmai Ginjo Muroka Nama es un junmai ginjo sin filtrar y sin pasteurizar de Hamamatsu Shuzo en Shizuoka, donde el nombre Uraraka (brillante y sereno) evoca una serenidad luminosa bajo cielo despejado. Muroka (sin filtración de carbón) conserva el color natural y los compuestos aromáticos más completos del sake, mientras que nama (sin pasteurizar) preserva el carácter vivo y fresco de levadura que el tratamiento térmico alteraría. Producido en la cervecería Tenjingura, fundada en 1871, con levadura de Shizuoka y arroz cultivado en la región.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada en el año 4 de Meiji, esta cervecería está actualmente dirigida por la primera toji femenina de la prefectura de Shizuoka. La marca lleva el auspicioso nombre de 'Saijo'. Además del sake, la cervecería produce shochu auténtico y licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese