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Descripción
Junmai Shussejo Aoigomon es un sake de arroz puro de Hamamatsu Shuzo, elaborado sin alcohol destilado añadido y con el escudo aoi de tres hojas del clan Tokugawa en la etiqueta. La cervecería, fundada en 1871 en Hamamatsu, Shizuoka, utiliza levadura nativa de Shizuoka y el arroz Homarefuji de la prefectura para producir un junmai limpio e ideal para acompañar las comidas. El nombre de marca Shussejo hace referencia al castillo de Hamamatsu, donde se estableció el dominio temprano de los Tokugawa antes de la unificación de Japón.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShizuoka · Shizuoka Junmai →
BodegaHamamatsu Shuzo Co.,Ltd
MarcaShussejo
ArrozGinfubuki
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada en el año 4 de Meiji, esta cervecería está actualmente dirigida por la primera toji femenina de la prefectura de Shizuoka. La marca lleva el auspicioso nombre de 'Saijo'. Además del sake, la cervecería produce shochu auténtico y licores.
Fundada en1871
MarcaShussejou
Dirección3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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