
Descripción
Un daiginjo de tipo nama con aroma y sabor vivos y refrescantes. Los matices delicados evolucionan con cada temporada, ofreciendo una experiencia renovada en cada degustación.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
BodegaTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarcaTentaka
ArrozYamada Nishiki
SMV+1
Acidez1.5
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
1970年の発売以来、天鷹酒造を代表する「純米大吟醸 天鷹心」の生酒タイプ。出来立ての味わいをそのままお届けできるように、冬季に製造後すぐに瓶詰めをし氷温貯蔵しています。貯蔵後も生きた酵素が瓶内で熟成を進め、四季を通して様々な味わいを楽しむことが出来ます。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Convencida de que la calidad del sake depende de la calidad de las materias primas, Tentaka selecciona con cuidado las variedades de arroz y las zonas de producción más adecuadas para su elaboración. En los últimos años, la cervecería colabora con agricultores que comparten su filosofía para una elaboración centrada en el cultivo del arroz.
Fundada en1914
MarcaTentaka
Dirección2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
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