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Descripción
El arroz Yamada Nishiki pulido al 35 por ciento constituye la base de este junmai daiginjo, recogido mediante el método shizuku, que recoge únicamente las gotas de flujo libre sin ningún prensado mecánico. Se percibe una nariz de lima, menta y lichi, seguida en el paladar de melón dulce, pera y heno recién cortado, enmarcados por una acidez vibrante y un final limpio con notas de anís.
Especificaciones
BodegaTentaka Shuzo Co.,Ltd
MarcaTentaka
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Tentaka Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Convencida de que la calidad del sake depende de la calidad de las materias primas, Tentaka selecciona con cuidado las variedades de arroz y las zonas de producción más adecuadas para su elaboración. En los últimos años, la cervecería colabora con agricultores que comparten su filosofía para una elaboración centrada en el cultivo del arroz.
Fundada en1914
MarcaTentaka
Dirección2166 Hirouhata Otawara Tochigi
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