Jizake Genshu Asahimori es un sake local sin diluir de Egashira Jozo, una bodega de Fukuoka en Omuta, fundada en 1897 y conocida por la producción de sakes de larga maduración. Como genshu, conserva su graduación alcohólica natural sin adición de agua, expresando el carácter concentrado de la tradición de envejecimiento de la bodega.
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