Junmai Daiginjo Asahimori

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Description

Junmai Daiginjo Asahimori combina Yamada Nishiki y arroz Reihou pulidos al 50 %, de Egashira Shuzo en Omuta, Fukuoka. Fundada para la producción de sake en 1897, con raíces familiares en alimentos fermentados desde 1830, esta bodega es reconocida por sus koshu de larga maduración (expresiones de 10, 20 y 30 años), y este Junmai Daiginjo representa su nivel premium fresco.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukuoka

BreweryEgashira Shuzo Co.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Egashira Shuzo Co.

Fukuoka

Asahimori se especializa en sake añejo de larga maduración, ofreciendo ediciones de conservación excepcionales como el sake de 10, 20 y 30 años llamado 'Quiero encontrarte', una de las pocas bodegas del país con estas expresiones tan raras.

Est.1897

BrandAsahimori

Address947 Miike Omuta Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★