Iwaizumi Junmai Ginjo

🍶

Description

El Gohyakumangoku, una variedad apreciada por producir sake de carácter limpio y liviano, se utiliza en este junmai ginjo de Tottori, elaborado con el agua de deshielo extremadamente suave del bosque de hayas de Oku-Daisen. La cervecería fundada en 1877 continúa la producción artesanal en pequeños lotes.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BreweryOoiwa Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ooiwa Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori

La primera generación de la familia Oiwa, Taro Oiwabo, lanzó una destilería en esta región en 1907. En un entorno bendecido por una naturaleza abundante, utilizando agua pura de las profundidades de Oku-Oyama (a unos 800 m de altitud) y arroz de alta calidad de la prefectura de Tottori, la destilería sigue produciendo un sake especial con métodos artesanales, imaginando la sonrisa de los bebedores.

Est.1877

BrandShuuhou Iwaizumi

Address1872 Eo Eo Eo Kofu Hino Tottori

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★