Prensado por el método shizuku desde bolsas colgadas sin presión mecánica, este daiginjo de la región de Oku-Daisen en Tottori es una de las expresiones más delicadas de la gama. El Yamada Nishiki y el agua de manantial extremadamente suave del bosque de hayas aportan un carácter puro y refinado con sabores ásperos mínimos.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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