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Other

Zuikyoodaiko

🍶
Description

Zuikyoodaiko, cuyo nombre hace referencia a los auspiciosos tambores taiko del trueno, es producido por Akitaken Hakkou Kogyo en Yuzawa, Akita, una ciudad que representa aproximadamente el 70% de la producción total de sake de la prefectura y es reconocida por su ultrapuro manantial Chikura Mizu. La cervecería fue fundada en 1945 y se unió al grupo Oenon Holdings en 2001, manteniendo líneas de producción artesanal y modernas. El audaz nombre sugiere una presencia imponente, arraigada en el rico patrimonio cervecero de la región Tohoku.

Specifications
CategoryOther
RegionAkita
ABV13%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

AKITAKENHAKKO KOGYO CO.,LTD.

Akita
La ciudad de Yuzawa, donde se encuentra la cervecería, está ubicada en el sur de la prefectura de Akita y dispone de agua de buena calidad, propicia para la elaboración de sake. Fabrica y comercializa shochu, shochu Oto y sake, y es apreciada dentro y fuera de la prefectura.
Est.1945
BrandIttekisenryou
Address120-8 Fukahori Nakagawahara Yuzawa Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine