Hinodetsuru Satomijin de Inoue Shuzo en Kochi es un sake cuyo nombre sugiere una conexión con el paisaje local y la comunidad. La cultura del sake de Kochi está profundamente arraigada en los festivales locales y las tradiciones de consumo comunitario, y esta expresión refleja esa identidad regional. El sake está elaborado en el estilo seco y limpio por el que las bodegas de Kochi son reconocidas en todo Japón.
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