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Description
Pyuaibaraki Tokubetsu Junmai de Inoue Shuzo en Ibaraki celebra el arroz local para sake y la identidad cervecera de la prefectura, con el nombre que sugiere un Ibaraki puro. Ibaraki alberga variedades notables de arroz para sake y se beneficia del agua limpia de la región montañosa de Tsukuba. La denominación tokubetsu junmai indica una atención especial a la selección del arroz o a la técnica de producción, ofreciendo un sake con carácter regional y un sabor limpio centrado en el arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Isaka Shuzoten Co.
Ibaraki
Elaboramos sake bajo el lema 'un sake fácil de beber y delicioso', apreciado por una amplia gama de hombres y mujeres de todas las edades. Creemos que el alcohol es el primero de los cien remedios, fuente de armonía en las relaciones humanas.
Est.1818
BrandHinodetsuru
Address187 Konakamachi Hitachi Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine