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Description
Hinodetsuru de Inoue Shuzo en Kochi es un sake insignia cuyo nombre significa 'grulla del sol naciente', evocando auspicios y tradición japonesa. La prefectura de Kochi es famosa por su estilo de sake seco y robusto conocido como karakuchi, moldeado por el cálido clima de Shikoku y la cultura cervecera local. Esta expresión cotidiana encarna el carácter audazmente seco y limpio que define la cultura del sake en Kochi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Isaka Shuzoten Co.
Ibaraki
Elaboramos sake bajo el lema 'un sake fácil de beber y delicioso', apreciado por una amplia gama de hombres y mujeres de todas las edades. Creemos que el alcohol es el primero de los cien remedios, fuente de armonía en las relaciones humanas.
Est.1818
BrandHinodetsuru
Address187 Konakamachi Hitachi Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine