Heroes The Barrel

Este sake envejecido en barrica fue madurado en barriles de roble que anteriormente sirvieron para madurar el Pinot Noir de la prestigiosa bodega borgoñona 'Domaine Jack Priour'. Estos barriles, utilizados solo cinco años, aportan la frescura de la juventud en lugar de la profundidad de barriles muy usados. Se percibe el encanto de las barricas de Pinot Noir de Borgoña, con aromas complejos y frutales. El aroma a bayas y vainilla es el atractivo singular de estas barricas de Pinotonoir. La textura suave en boca y la acidez frutal se despliegan, mientras que el final ajusta levemente la amargura mineral y la acidez de la levadura de vino. Combina con higos secos, paté de campo y platos de carne.