Un junmai elaborado con arroz Dewa no Sato cultivado en Yamagata según el enfoque todo-kimoto de la cervecería en Sakata. La etiqueta New Ginrei fue desarrollada como una versión moderna de un producto de larga trayectoria en la casa, conservando el carácter kimoto de umami profundo y un final limpio y refrescante.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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