Un koshu tokubetsu honjozo de Touhoku Meijo en Sakata, Yamagata, envejecido más allá de la ventana de comercialización habitual para desarrollar profundidad y suavidad adicionales. La base kimoto de la cervecería y el tiempo de guarda otorgan a este sake un carácter concentrado y redondeado con un núcleo firme de umami.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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