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Descripción
Un junmai ginjo de temporada de Touhoku Meijo en Sakata, Yamagata, elaborado según el enfoque todo-kimoto de la cervecería. El estilo de la casa equilibra un aroma ginjo limpio con la profundidad estructural característica de la fermentación kimoto, reflejando el estatus excepcional de esta productora plenamente comprometida con el kimoto.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BodegaTouhokumeijo Co., Ltd.
MarcaHatsumago
Alcohol15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Desde sus inicios, la cervecería ha cultivado siempre una elaboración de sake basada en la producción. Profundiza el koku, amplía el sabor, mejora la viveza y extrae el carácter auténtico del sake.
Fundada en1893
MarcaHatsumago
Dirección125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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