Un honjozo de Touhoku Meijo en Sakata, Yamagata, elaborado según el método kimoto transmitido de generación en generación por la cervecería. El estilo se caracteriza por un sabor robusto y bien equilibrado con un perfil de umami claro y versátil, adecuado tanto para servir frío como caliente.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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