Hanahato Tobintori Yamadanishiki Daiginjo Fukurotsuri

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Description

El Yamada Nishiki pulido al 40% define este tobintori fukuro-tsuri (colgado en bolsa) junmai daiginjo de Enokishuzo en Hiroshima bajo la etiqueta Hanahato. El método fukuro-tsuri recoge únicamente el sake que gotea de forma natural de las bolsas de tela sin presión, produciendo un carácter delicado y elegante.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

La calidad del agua es semidura. El grado medio de pulido del arroz es del 60 %. Como arroz en bruto, el Daiginjo utiliza Yamada Nishiki (distrito especial A). Para las demás categorías se utiliza arroz producido en la prefectura de Hiroshima. El sake de denominación específica se elabora con arroz muy pulido y plano, principalmente Hachimon Nishiki y Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★