Hanahato Murokagensyu Junmai Ginjonakagumi

🍶

Description

El Hattan Nishiki pulido al 55% se prensa en la etapa nakagumi (flujo central) del prensado para extraer únicamente la porción más limpia y equilibrada del moromi. Este junmai ginjo muroka genshu de Enoki Shuzo en Kure, Hiroshima, se embotella sin filtrar y sin diluir, con un aroma a melocotón y una acidez estratificada que se profundiza con cada sorbo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

La calidad del agua es semidura. El grado medio de pulido del arroz es del 60 %. Como arroz en bruto, el Daiginjo utiliza Yamada Nishiki (distrito especial A). Para las demás categorías se utiliza arroz producido en la prefectura de Hiroshima. El sake de denominación específica se elabora con arroz muy pulido y plano, principalmente Hachimon Nishiki y Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★