Hakuyocho Junmai Ginjo Kotora

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Description

Hakuyocho Kotora, que significa 'pequeno tigre', es un Junmai Ginjo de Ebara Shuzo Honten en Kotouramachi, Tottori. El nombre de tigre jugueton de esta cerveceria fundada en 1893 al pie del monte Daisen ofrece el caracter limpio y ligeramente seco de la elaboracion de la provincia de Hoki, moldeado por el acuifero de agua de manantial de las montanas Chugoku.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BreweryEbara Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV15.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori

Un sake con un rico sabor a arroz envuelto en un aroma generoso que realza toda su profundidad. Desde su fundación, la brasserie trabaja incansablemente para mejorar la calidad y perfeccionar sus técnicas de elaboración. Cuenta con dos pozos que utilizan el agua subterránea del Oyama y emplea arroz de primera calidad para producir un sake suave y meloso.

Est.1893

BrandHakuyouchou

Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★