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Description
Hakuyocho Fukurotori Junmai Ginjo utiliza el metodo de prensado en bolsas, permitiendo que el sake fluya por gravedad sin presion aplicada, en Ebara Shuzo Honten en Kotouramachi, Tottori. Fundada en 1893 al pie del monte Daisen con el agua del acuifero de las montanas Chugoku, esta tecnica de prensado en flujo libre extrae la parte mas refinada y delicada del prensado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd
Tottori
Un sake con un rico sabor a arroz envuelto en un aroma generoso que realza toda su profundidad. Desde su fundación, la brasserie trabaja incansablemente para mejorar la calidad y perfeccionar sus técnicas de elaboración. Cuenta con dos pozos que utilizan el agua subterránea del Oyama y emplea arroz de primera calidad para producir un sake suave y meloso.
Est.1893
BrandHakuyouchou
Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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