Fumotoi Junmaihonkara Madoka

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Description

Fumotoi Junmai Honkara Madoka es un junmai seco diseñado para el maridaje culinario de Fumotoi Shuzo al pie del monte Chokai en Sakata, Yamagata. El método de elaboración kimoto y el agua de deshielo del monte Chokai producen un sake firmemente seco y bien estructurado con el esqueleto terroso característico de esta casa fundada en 1894.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryFumotoi Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fumotoi Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

Cervecería situada al pie del Tokai, que se eleva desde el mar del noroeste de la llanura de Shonai en la prefectura de Yamagata. Comprometida con las tradiciones locales, el equipo de la cervecería se dedica apasionadamente a una elaboración orientada a la calidad.

Est.1894

BrandFumotoi

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★