Fumotoi Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate

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Description

Fumotoi Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate es un junmai ginjo estacional de prensado fresco de Fumotoi Shuzo que utiliza Dewa Sansan, un arroz de sake criado en Yamagata con delicado carácter floral. Toda la producción en esta destilería de Sakata fundada en 1894 emplea el método kimoto, dando incluso al shiboritate una profundidad láctica fundamentada.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryFumotoi Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fumotoi Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

Cervecería situada al pie del Tokai, que se eleva desde el mar del noroeste de la llanura de Shonai en la prefectura de Yamagata. Comprometida con las tradiciones locales, el equipo de la cervecería se dedica apasionadamente a una elaboración orientada a la calidad.

Est.1894

BrandFumotoi

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★