Fujinohikari Sei

Fujinohikari Sei es producido por Adachihonke Shuzo en la prefectura de Mie con Yamada Nishiki, siendo el nombre 'Sei' una referencia a la pureza y claridad tanto en espíritu como en oficio. La proximidad de Mie con la bahía de Ise crea un clima de elaboración templado, y la cervecería lo canaliza en un sake refinado, de acabado limpio, donde el carácter del arroz es el protagonista.