Este namazake usunigori (ligeramente turbio) de Hashimoto Shuzo en Shiga se embotella sin pasteurizar con una pequeña cantidad de finos sedimentos de arroz que permanecen en suspensión, añadiendo una suave cremosidad y leve dulzura al paladar. El carácter namazake mantiene el sake brillante y fresco, mientras que el elemento nigori suaviza el final.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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