Descripción
Daijiro Junmai Ginjo Namashu se embotella sin pasteurizar en Hashimoto Shuzo en Shiga, preservando los aromas frescos y juveniles que se desarrollan durante la fermentación ginjo a baja temperatura. La denominación namashu garantiza que el sake no ha sido sometido a tratamiento térmico, ofreciendo una nariz floral y afrutada vibrante junto con el característico paladar limpio y rico en umami de la destilería.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BodegaHata Shuzo Co.,Ltd
MarcaDaijiro
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Hace quince años se lanzó la nueva marca 'Daishiro' con la ambición de crear un sake de excepción, donde productores de arroz, elaboradores, vendedores y consumidores pueden verse y hablarse directamente.
Fundada en1914
MarcaDaijirou
Dirección1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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