Daijiro Junmai Ginjo Namashu se embotella sin pasteurizar en Hashimoto Shuzo en Shiga, preservando los aromas frescos y juveniles que se desarrollan durante la fermentación ginjo a baja temperatura. La denominación namashu garantiza que el sake no ha sido sometido a tratamiento térmico, ofreciendo una nariz floral y afrutada vibrante junto con el característico paladar limpio y rico en umami de la destilería.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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