Descripción
Daijiro Junmai Namazake se embotella sin pasteurizar directamente desde el depósito en Hashimoto Shuzo en Shiga, preservando los aromas frescos y vivos que el tratamiento térmico de otro modo reduciría. El resultado es una expresión brillante y vibrante con el carácter de arroz limpio exclusivo del entorno de elaboración de agua suave de Shiga.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShiga · Shiga Junmai →
BodegaHata Shuzo Co.,Ltd
MarcaDaijiro
ArrozGinfubuki
Alcohol17.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Hace quince años se lanzó la nueva marca 'Daishiro' con la ambición de crear un sake de excepción, donde productores de arroz, elaboradores, vendedores y consumidores pueden verse y hablarse directamente.
Fundada en1914
MarcaDaijirou
Dirección1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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