Descripción
Esta expresión limitada de Hashimoto Shuzo en la prefectura de Shiga lleva las etiquetas Jonetsu (pasión) y Mayoizake (sake errante), lo que sugiere un carácter experimental o estacional dentro de la línea Daijiro. El agua excepcionalmente suave del lago Biwa de Shiga contribuye al suave y redondeado paladar por el que el junmai Daijiro es conocido.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BodegaHata Shuzo Co.,Ltd
MarcaDaijiro
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17.5%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Hace quince años se lanzó la nueva marca 'Daishiro' con la ambición de crear un sake de excepción, donde productores de arroz, elaboradores, vendedores y consumidores pueden verse y hablarse directamente.
Fundada en1914
MarcaDaijirou
Dirección1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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