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Daijiro Jonetsu Mayoizake

🍶
Description

Esta expresión limitada de Hashimoto Shuzo en la prefectura de Shiga lleva las etiquetas Jonetsu (pasión) y Mayoizake (sake errante), lo que sugiere un carácter experimental o estacional dentro de la línea Daijiro. El agua excepcionalmente suave del lago Biwa de Shiga contribuye al suave y redondeado paladar por el que el junmai Daijiro es conocido.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionShiga
ABV17.5%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hata Shuzo Co.,Ltd

Shiga
Hace quince años se lanzó la nueva marca 'Daishiro' con la ambición de crear un sake de excepción, donde productores de arroz, elaboradores, vendedores y consumidores pueden verse y hablarse directamente.
Est.1914
BrandDaijirou
Address1410 Kawawaki Higashiomi Shiga

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine