Daiginjo Sugao, cuyo nombre significa 'cara desnuda' o 'expresión natural', es un daiginjo de la Katayamashuzo en Fukui que enfatiza la pureza y la transparencia del sabor. Elaborado con arroz muy pulido y un meticuloso control de la fermentación, ofrece una elegancia limpia y discreta en lugar de una frutosidad evidente. El nombre refleja la filosofía de la cervecería de dejar que la calidad del arroz y el agua hablen por sí mismos.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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