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Descripción
El Yamada Nishiki compone este Daiginjo Fukuichi de Manatsurushuzo en Ono, Fukui, una bodega comprometida con un sake singularmente individual por encima de la excelencia convencional. Ubicada en el prístino cuenco de Ono rodeada de picos de 1000 metros y usando el famoso manantial Oshimizu, uno de los 100 Aguas Nombradas de Japón, este daiginjo ofrece una claridad de aroma vívida y límpida como un río, junto a un final limpio y refinado.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónFukui · Fukui Daiginjo →
BodegaManatsurushuzo &Co.,ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Manatsurushuzo &Co.,ltd
Fukui
Aunque es una pequeña destilería que produce en plena cantidad sin recurrir a las máquinas, aspira a un sake de nuevos sabores preservando los métodos tradicionales, como especialista en sake de alta gama para todos sus productos.
Fundada en1751
MarcaManatsuru
Dirección1-3 Mein Ono Fukui
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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