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Descripción
Choseimai Kotobuki, cuyo nombre evoca celebración y longevidad, es una expresión festiva de Kuze Shuzo arraigada en la ética fundacional de la destilería de 1786, que deseaba larga vida a sus bebedores. Elaborado con el arroz Choseimai de la finca, ofrece un carácter bien equilibrado y ligeramente robusto, ideal para brindar en ocasiones especiales.
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Kuze Sake Brewery Co., Ltd
Ishikawa
La única destilería de sake en Japón que produce de forma consistente desde el cultivo del arroz hasta el proceso de elaboración. Desde 1786, la destilería cultiva su propio arroz para sake (arroz de larga maduración) en sus propios arrozales y elabora sake a partir de él. El agua utilizada para la preparación combina agua subterránea dura de la finca con el agua de manantial sagrada y suave, la 'Shimizu'.
Fundada en1786
MarcaChouseimai
Dirección122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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