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Junmai Ginjo

Notoji Junmai Ginjo Sannenkoshu

by Kuze Sake Brewery Co., Ltd  ·  Ishikawa
🍶
Description

Notoji Junmai Ginjo Sannenkoshu es un junmai ginjo envejecido tres años de Kuze Shuzo, donde la maduración prolongada suaviza la vivacidad afrutada del ginjo en una expresión más redonda y contemplativa. El envejecimiento agrega capas de miel, fruta de hueso seca y un calor oxidativo suave, manteniendo la pureza del arroz central en la filosofía de elaboración Choseimai.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIshikawa
BreweryKuze Sake Brewery Co., Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kuze Sake Brewery Co., Ltd

Ishikawa
La única destilería de sake en Japón que produce de forma consistente desde el cultivo del arroz hasta el proceso de elaboración. Desde 1786, la destilería cultiva su propio arroz para sake (arroz de larga maduración) en sus propios arrozales y elabora sake a partir de él. El agua utilizada para la preparación combina agua subterránea dura de la finca con el agua de manantial sagrada y suave, la 'Shimizu'.
Est.1786
BrandChouseimai
Address122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
WebFacebook

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