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Descripción
Abukuma Omachi Junmai Ginjo utiliza Omachi, la variedad de arroz para sake más antigua conocida en Japón, en un junmai ginjo de Genyou Honten en Fukushima. El profundo umami y la rica textura característicos del Omachi ofrecen un perfil notablemente distinto de los estilos ginjo más ligeros, moldeado por el agua fría y pura del altiplano de Abukuma.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BodegaGenba Honten Co.,Ltd
MarcaAbukuma
ArrozOmachi
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Genba Honten Co.,Ltd
Fukushima
Pequeña bodega situada en Tamura City, en la prefectura de Fukushima, fundada en 1823.
Fundada en1823
MarcaAbukuma
Dirección41 Funabiki Tamura -shi Fukushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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